Raclette

Les ingrédients pour la recette de raclette au fromage de chèvre:

• 600 grammes de fromage de chèvre
• 200 grammes de saucisson en fines tranches
• 200 grammes de jambon blanc en fines tranches
• 200 grammes de jambon cru en fines tranches
• 800 grammes de pommes de terre

La préparation de la raclette au fromage de chèvre :

1. Cuisez les pommes de terre dans leur peau dans un grand volume d'eau bouillante pendant 40 minutes, puis égouttez-les.
2. Coupez le fromage de chèvre en tranches fines.
3. Disposez harmonieusement les tranches de saucisson, de jambon blanc et de jambon cru sur un plat de service.
4. Faites fondre le fromage de chèvre dans votre caquelon, puis versez-le sur une pomme de terre coupée en deux et dégustez.

Bon appétit.

Les ingrédients pour la recette de raclette aux 3 fromages:

• 1,2 kilogramme de pommes de terre
• 350 grammes de fromage à raclette
• 350 grammes de fourme d’Ambert
• 350 grammes de crotin de Chavignol
• 6 tranches de jambon blanc
• 6 tranches de jambon fumé
• 6 tranches de viande des grisons
• 6 tranches de salami
• 1 saucisson sec
• 1 bocal de cornichon
• 150 grammes de confiture d'oignons

La préparation de la raclette aux 3 fromages :

1. Coupez le fromage en tranches.
2. Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans de l'eau bouillante.
3. Servez l'ensemble des ingrédients autour de l'appareil à raclette.

Bon appétit.